Fuji Organics Blog

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  • Jan 06, 2020

コーヒーについての雑記

コーヒーの世界はあまりにも広く、奥深く、簡単には書き表せない、という点で異論は少ないのではないでしょうか。 美味しさだけに論点を絞ったとしても、その人の経験や考え方によって大きく判断は分かれるでしょう。一般的に産地や品種・ブレンド、焙煎度合いや挽き方、抽出法さらにはミルクなどとの相性などがよく...

  • Dec 27, 2019

副原料

副原料の話ではビールの話題がよく挙げられます。ドイツの「ビール純粋令」ではビールの原料は大麦、ホップ、水だけと定められており、他のものは使ってはいけません。 お隣のベルギーでは同様のビールも然ることながら、他の穀類やフルーツ、ハーブ、スパイスなどを使った多岐に亘る奥深さが別の魅力を持っています...

  • Dec 26, 2019

ビタミンＣ

GoCLNビタミンCは、スコットランドで製造されたDSM社のビタミンC原料を使用しています。現在西洋で製造されている唯一のビタミンCです。 現在の社会では技術も十分に普及しており、どこで製造されたものであっても科学的に遜色のない「L-アスコルビン酸」（ビタミンCの物質名）です。 一方で、DS...

  • Dec 25, 2019

Fuji Organics製品設計・原料選定

Fuji Organicsでは自然志向の製品を中心に市場に導入し、食生活に取り入れるライフスタイルを提案します。